При виготовленні цільнозернового борошна зерно пшениці перемелюється повністю, разом із зовнішніми оболонками і зародком! Тому воно містить абсолютно всі вітаміни, макро- і мікроелементи, що знаходяться в самому зерні.

Харчові волокна, зародок зерна, алейроновий шар, які залишилися в борошні завдяки цілісному помолу зерна, мають дуже корисні властивості:
-  чинять загальне оздоровлення й очищення організму;
- сприяють усуненню дисбактеріозу кишечника;
- сприяють зниженню вмісту цукру і холестерину в крові;
- живлять організм вітаміном Е - вітаміном молодості, краси і сексу.
 

Борошно "Здоров'я" - це добре збалансований продукт, який можна використовувати скрізь, де використовується звичайне борошно. Корисні властивості житнього борошна спонукали багатьох власників хлібопічок пекти домашній житній хліб. Однак, процес бродіння житнього борошна не такий, як пшеничного, і хліб з нього в хлібопічці не авжди виходить! Спеціально для цієї мети ми розробили рецептуру пшенично-житнього борошна з суцільномеленого зерна, яка дозволить Вам насолодитися натуральним домашнім «чорним» хлібом!