При виготовленні цільнозернового борошна зерно жита перемелюється повністю, разом із зовнішніми оболонками і зародком! Тому воно містить абсолютно всі вітаміни, макро- і мікроелементи, що знаходяться в самому зерні.

Харчові волокна, зародок зерна, алейроновий шар, які залишилися в борошні завдяки цілісному помолу зерна, мають дуже корисні властивості:
-  чинять загальне оздоровлення й очищення організму;
- сприяють усуненню дисбактеріозу кишечника;
- сприяють зниженню вмісту цукру і холестерину в крові;
- живлять організм вітаміном Е - вітаміном молодості, краси і сексу.

Жито має цілющі властивості. Воно здатне виводити шлаки, солі та токсини, завдяки чому допомагає усувати причини багатьох захворювань.

Вживання житнього хліба допомагає знизити холестерин в крові, покращує обмін речовин, роботу серця, виводить шлаки, допомагає уникнути кілька десятків захворювань.

Борошно "Здоров'я" - це добре збалансований продукт, який можна використовувати скрізь, де використовується звичайне борошно.