Шрот зародыша зерна пшеницы - это растительное пищевая добавка в виде порошка из обезжиренного зародыша зерна пшеницы.
Жиры | Белки | Углеводы | Каллорийность |
0,1 | 35 | 35 | 200ккал / 1350кДж |
Еще в конце XIX в. немецкий ученый Ю. Либих заметил, что как только злаковая культура становится «кормящей матерью», весь запас питательных веществ злака преходит в активную форму. «В этот-то момент и надо изъять у зерна его ценности» - воскликнул Ю. Либих.
Зародыши пшеницы: